HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。【ken】ニコラ・ジョリー サヴニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン。Kenzo Estate ai(藍)2018 未開封 袋付き。クール便への変更可能です。ペリエ ジュエ ベル エポック2014。ドン・ペリニヨン シャンパン 木箱入り。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ローランペリエ　ロゼ　4本セット。ルイ・ロデレール・クリスタル 2012 750ml 未開封　箱付き。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。グート・オッガウ アタナジウス 2022 & テオドラ 2023。ベル・エポック　ロゼ　2012　正規品。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Pavillon Rouge 2005 シャトーマルゴー。ジュヴレ・シャンベルタン　1er ラヴォーサンジャック2019。マロ発酵はこの間に自発的に実施。MOËT & CHANDON NECTAR IMPERIAL ７５0ml 6本入。ドン・ペリニヨン シャンパン 2013。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。新品MOËT & CHANDON 2本セット。【4本セット】クリサワブラン、コンドウヴィンヤードピノワールなど 北海道　ワイン。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。(専用)ドメーヌ・デュジャック/ジュヴレ・シャンベルタン1er オー・コンボット。Dom Pérignon ロゼ ヴィンテージ 2003。2022年12月にデゴルジュマン。オテロ　Othello 2020 Napa Valley 赤ワイン 750ml。ドメーヌ・アツシ スズキ　アッチブラン2020年。アルコール度数12度。Y by YOSHIKI シャンパーニュ.ポメリーロゼ　※箱無し。ブシャールペール エフィス シャペル シャンベルタン 2015 CHAPELLE。ガス圧5.2気圧。ボーちゃん様